Le Bloody Mary

Par hellgy, mercredi 15 septembre 2004 à 22:43
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Si il y a un cocktail que j'ai toujours voulu boire (j'ai même pu y tremper mes lèvres une fois), c'est le Bloody Mary... Mais savez vous d'ou vient le nom de ce breuvage?
Et bien cela provient de ce cher Ernest Hemingway, qui buvait ce mélange dans un bar du Ritz. Il appréciait particulèrement ce cocktail car c'était bien la seule boisson alcoolisée qui ne laisse pas vraiment d'odeur d'alcool dans la bouche du buveur, et qui évitait donc à Ernest de se faire crier dessus par sa femme, cette "satanée Marie" comme il le disait si bien.

Allez hop, pour la peine, voici la "recette":

Ingrédients :
- 4cl de vodka
- 15cl de jus de tomate
- 1 cc de jus de citron
- 2 traits de tabasco
- 2 traits de sauce Worcestershire
- 2 pincées de sel de céleri
- Sel, Poivre de cayenne

Recette :
Dans un shaker, incorporez 4cl de vodka, 15cl de jus de tomate, 1 cc de citron, 2 traits de tabasco, 2 traits de sauce Worcestershire, 2 pincées de sel de céleri, sel, poivre de cayenne.
Secouez le tout et versez dans le verre puis dégustez.

Commentaires

1. Le mercredi 15 septembre 2004 à 23:52, par ZeuBeuBeu

Moi je préfère les grenouilles paf :

- un trait de curaçao
- deux trait de jus de citron
- un tiers de vodka
- deux tiers de swcheppes

A taper comme sa célèbre cousine à base de téquila sauf qu'on a pas les mains qui pèguent car on étale ni ne léche rien dessus.

2. Le jeudi 16 septembre 2004 à 09:18, par nicolas

Beuark ! C'est dégeulasse le Bloody Mary.

3. Le jeudi 16 septembre 2004 à 09:54, par gogliostro

Je connais pas la sauce Worcestershire, qu'est ce que c'est ?? o_O

4. Le jeudi 16 septembre 2004 à 10:35, par mathieu

la sauce Worcestershire est un machin anglais que l'on utilise dans les steacks tartares.

5. Le jeudi 16 septembre 2004 à 10:52, par oz

Oui et ça sent super bon la sauce Worcestershire. Rien que d'en sentir ça me donne envie de faire des bloody's. :)

6. Le jeudi 16 septembre 2004 à 12:15, par nico nss

Ya de quoi crever avec ton Bloody Mary..

7. Le jeudi 16 septembre 2004 à 14:02, par jadawin

des racines et des ailes hier soir ? :p

8. Le jeudi 16 septembre 2004 à 14:06, par rimdey

Je sais pas ce que tu regarde comme émissions...je sais plus quelle émission j'ai regardé...mais je sais qu'on a regardé la même chose

9. Le jeudi 16 septembre 2004 à 14:20, par gogliostro

ça fait quand même beaucoup d'inconnu ça :p

10. Le jeudi 16 septembre 2004 à 15:41, par hellgy

ouep :) des racines et des ailes :)
visiblement tout le monde regarde france 3

11. Le jeudi 16 septembre 2004 à 23:13, par gaerun

niabon bloody mary. J'ai une variante à vous proposer : faire le mélange de tous les ingrédients sauf la vodka, et ensuite rajouter délicatement la vodka par-dessus, sans la mélanger (ça tient bien,c'est épais le jus de tomate). Ensuite, boire ça cul-sec. On sent bien passer la vodka, et la tomate fait glisser le tout. Que du bonheur.

12. Le vendredi 17 septembre 2004 à 21:09, par tigroo

eeuuh, je voudrais pas vous decevoir, mais le Bloody Mary vient, je crois me rappeler, d'une reine d'Angleterre, ou une princesse, enfin un truc comme ça, qui était réputée sanguinaire.....

13. Le samedi 2 avril 2005 à 10:46, par Trollinette

Ouip, je croas aussi que ca vient de la Reine Mary, et puis ca avait un autre nom avant. en tout cas, peut être que tout simplement dans des territoiresd ancestraux, certains barbares buvaient cela sans jus de tomate. Comme son nom l'indique...

14. Le vendredi 8 avril 2005 à 22:46, par marcandub

Bloody Mary : le surnom de Mary Tudor, fille d'Henry VIII (le roi aux 6 épouses) qui régna quelques années et qui a rétabli le catholicisme en Angleterre, en faisant exécuter quelques opposants à ses politiques, d'où son surnom. � sa mort, elle fut remplacée par sa soeur �lisabeth première.

Pour le cocktail, le mélange est bon, sauf qu'on utilise le sel de céleri collé sur le rebord du verre à l'aide d'un peu de jus de citron. Quand on boit, on a qu'à tourner le verre après chaque gorgée. Pour brasser le tout, le chic du chic c'est une branche de céleri qu'on peut aussi croquer.

Une variante: remplacer le jus de tomate par du Clamato. �a s'appelle alors un Bloody César. Pas mauvais non-plus.

15. Le vendredi 26 août 2005 à 18:50, par apophis

la sauce worcestershire est une sauce d'origine anglaise (elle est d'ailleur appellée egalement sauce anglaise dans certaine recete). cette sauce est un melange de vinaigre de malt et d'alcool, de melasse, d'anchois d'ail et d'oignon. elle a un petit gout acre et accompagne comme dis plus haut le steack tartare mais aussi tres bien les sauce tomates.

petite variante du coktail un bloody mary fortement epicé se nome un draculla.

16. Le lundi 29 août 2005 à 17:52, par 6 Rose

Et pour le jus de tomate la classe absolu c'est de le faire soit meme. j'ai lu sur un site ou un bouquin qu'il est conseiller de mixer les tomates avec un peu de concombre et quelques morceaux d'oignons blancs ...