J'ai trouvé ces infos sur ce site.
Voici des morceaux choisis :
"Le lorrain désigne la langue romane parlée en Lorraine. Seul le nord du département de la Moselle, la Moselle thioise, parle une langue francique.
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Deutsch vient de diutisk, utilisé à l'époque franque : c'est l'adjectif du substantif thiud qui désigne le peuple : c'est la famille culturelle à laquelle on appartient. Cette racine se retrouve dans le nom de la tribu des Teutons.
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Les Teutons ont aussi donné leur nom à l'ordre Teutonique.
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Dans les régions romanes limitrophes des pays germanophones comme l'Alsace ou la Lorraine thioise, on appelait "Allemands" les Alsaciens et Lorrains de langue francique ; on habitait aux portes de l'Allemaigne."

conclusion : AAACH! AAAACH!!