Les pancakes, c'est bon mangez-en !
Par Laurence le samedi 19 juin 2010, 12:12 - Miam - Lien permanent
J'en avais déjà parlé ici: les produits laitiers ne sont plus mes amis pour la vie.
Alors quand on ne supporte plus le lait de vache, on se refuse parfois des petits plaisirs, comme les pancakes, qui ont du goût grâce, entre autres, au lait de vache et au beurre. Mais ça, c'était AVANT. Avant ce matin, avant d'avoir tenté un peu à l'arrache de faire des pancakes avec du lait d'amande et un peu d'huile pour remplacer le beurre.
Et ben c'est tout aussi bon que les pancakes normaux, et ceux là ne me rendent pas malade, youhou !
Voilà donc la recette :
- 150 g de farine
- 20 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique
- 17 cl de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1 œuf
Mélangez tout ça dans l'ordre, laissez reposer un peu la pâte.
Pas plus d'une minute de cuisson par pancake.
Et hop !
Commentaires
Miam !
(Oui je sais c'est trop d'la merde comme commentaire) (Mais vu l'heure, j'ai bien trop la dalle pour être en mesure d'écrire autre chose)
:)
Et avec le lait de soja, c'est pas possible ?
Sisi, à mon avis ça marche aussi :)
C'est juste que j'avais du lait d'amande dans le frigo et que ca donne un bon goût :)
Essayé avec du lait de coco, ça marche aussi :)
Le lait de riz ou d'amende c'est encore meilleur ! :)